Güneşin Evi - Brezilya
Bölge: Cerrado – Serra do Salitre
Çiftlik: Morada Do Sol
Üretici: Elen Lorencini Moraes
Çeşit: Arara
Yükseklik: 1.100 – 1.400 m
İşlem: Doğal
Notlar: Balzamsı enzimatik bir aromaya sahip kahve, çikolata bazlı ve meyvemsi, narenciye ve bal notalarıyla; tatlı, meyveli, bal kıvamında bir gövdeye ve orta/düşük asiditeye sahiptir.
Morada'nın Mirası: Bir Geleneğin Yansıması.
Miras ve Adanmışlık
Elen Lorencini Moraes, geleceğe yönelik bir vizyonla kahve üreticilerinin yeni çağını temsil ediyor. Kendi kardeşi Marta'nın Almanya'daki kahve kültürüne dalmasıyla, uluslararası pazarların önemini ona aktardı. Elen, babası Laércio ile birlikte mükemmeliyete yatırım yaparak, sadece standartları karşılamakla kalmayıp, dünya çapında kalite standartlarını aşan bir kahve yetiştirmeye odaklandı. Mesleği ziraat mühendisliği olan Elen, her aşamayı bilimsel bir titizlikle denetleyerek, her yıl olağanüstü hasatlar garanti ediyor.